Come ha avuto origine Rasa Lombok

La nostra famiglia a Lombok era composta da mio padre, madre e 5 bambini.
Naturalmente, a tutti noi erano stati assegnati compiti in famiglia per far funzionare la famiglia senza intoppi.

Da ragazzina mi trovavo sempre in cucina con mia madre Mimih. Profumi che stimolano il tuo naso, le spezie morbide ma anche potenti, ingredienti appena acquistati dal mercato, era un posto paradisiaco in casa per me.

Anche con nonna Rai c'era sempre una festa in cucina. Chiamava sempre il suo piccolo aiutante quando cucinava. Teneva d'occhio mia madre quando andava alla sua bancarella al mercato e mio padre lavorava come dipendente pubblico nel villaggio.. La nonna ha quindi cucinato i piatti più deliziosi per noi e mi è stato permesso di aiutarla in questo.

Così fin da piccolo sono cresciuto in cucina e ho imparato a cucinare i piatti della tradizione in modo giocoso. Fatto naturalmente secondo le ricette autentiche di mia madre e mia nonna. È così che ho sviluppato la passione per la preparazione di piatti deliziosi in giovane età, snack dolci e piccanti e biscotti da leccarsi i baffi come quelli fatti in casa sull'isola di Lombok.

Capisci che sarebbe un peccato che (delizioso segreto) annacquare ricette e piatti di Lombok. Dopo molta pianificazione e riflessione, è nata l'idea di avviare un'impresa, Rasa Lombok, iniziare. In questo modo i piatti e le ricette restano "vivi" per tutti noi.

Rasa Lombok significa: "Il vero gusto di Lombok". Piatti tradizionali con ingredienti freschissimi, spezie profumate e (segreto) ricette di Lombok. È così che vengono creati i piatti più gustosi di alta qualità con i veri sapori originali della mia isola natale Lombok.

Vorremmo farti godere di questa eccezionale esperienza di gusto da Lombok.

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Vorrei realizzare i tuoi sogni culinari.

Gustosi saluti da:
Dede Hendriati
Catering per eventi Rasa Lombok

Dede Hendriati

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listino prezzi

RASA LOMBOK
RISTORAZIONE PER EVENTI

Slotweg 3A, 1934 CENTIMETRO
Egmond aan den Hoef
072-8881115
06-53210849

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